Categories
Chrzan – roślina, którą wielu kojarzy z zapachem, który potrafi zwrócić uwagę na przyjęciu, albo z przyprawą do żurku. Jeśli masz już tego aromatycznego przyjaciela w ogrodzie, może nadszedł czas, by podzielić się nim z innymi (lub poszerzyć własną plantację). Oto kilka sposobów na to, jak rozmnożyć chrzan i cieszyć się jego pikantnym smakiem przez cały rok!
Rozmnażanie za pomocą korzeni
Chrzan, jak to roślina z rodziny krzyżowych, nie jest trudny do rozmnożenia. Najłatwiejszą metodą jest podział korzeni. Wystarczy wykopać roślinę, znaleźć jej grube, zdrowe korzenie i odciąć kawałki o długości około 10-15 cm. Pamiętaj, aby zostawić na każdym fragmencie przynajmniej jeden “oczko” – coś, co przypomina małe pączki. Potem te fragmenty należy posadzić w przygotowanej glebie, najlepiej wczesną wiosną lub późną jesienią.
Po kilku tygodniach zacznie się dziać magia! Kawałki korzeni w ziemi zaczną wytwarzać nowe pędy. Oczywiście, nie zapomnij o regularnym podlewaniu i zapewnieniu roślinie odpowiedniego nasłonecznienia. Możesz być pewien, że chrzan będzie miał dla Ciebie dużo siły – w końcu jest to roślina, która lubi być w centrum uwagi, nie tylko na stole!
Wybór odpowiedniego miejsca do uprawy
Chrzan to roślina, która jest jak trochę zuchwały gość – wymaga miejsca, ale jak już je znajdzie, będzie czuła się tam jak w domu. Najlepiej rośnie w glebie próchnicznej, dobrze nawodnionej i dość przepuszczalnej. Jeśli chcesz, żeby chrzan nie przytłoczył reszty roślin w ogrodzie, zadbaj o to, by dać mu odpowiednią przestrzeń. Pamiętaj, że korzenie chrzanu mogą rosnąć w różnych kierunkach i potrafią sięgać aż 2 metrów w głąb ziemi! Nie jest to roślina, którą można trzymać w małych doniczkach, chyba że chcesz sobie zafundować uprawę “wielkoformatową”.
Warto wybrać stanowisko nasłonecznione, ponieważ chrzan, jak każda roślina o silnym charakterze, lubi dobrze oświetlone miejsca. Będzie tam nie tylko zdrowo rosnąć, ale także wytworzy mocne korzenie, które potem przekażesz innym (albo po prostu zjesz, co nie?). Pamiętaj, że chrzan jest odporny na niektóre choroby, ale nadmiar wilgoci może mu zaszkodzić. Więc dbaj o rozsądne podlewanie!
Jak pielęgnować młode rośliny?
Chrzan, nawet jeśli wydaje się być dziki i niezależny, wciąż potrzebuje odrobiny troski, aby stać się pełnowartościowym dodatkiem do twojego ogródka. Po posadzeniu korzeni, zadbaj o to, aby gleba była regularnie podlewana, ale nie przemoczona. Jeśli zauważysz, że na powierzchni ziemi pojawiają się młode rośliny, warto je delikatnie okrywać słomą lub korą, aby uniknąć zbyt dużego wysychania gleby w upalne dni. Niezbyt lubi też zbyt intensywne chwasty, więc warto je regularnie usuwać.
Pamiętaj, że chrzan ma tendencję do rozrastania się na boki. Jeśli nie chcesz, by zdominował twój ogród, możesz co roku wykopywać część roślin i dzielić je na nowe kawałki. Tylko bądź ostrożny – korzenie chrzanu potrafią nieźle dać w kość. Zamiast sięgnąć po ręczne narzędzia, zaopatrz się w solidną łopatę, bo chrzan jest gotów na każdą “konfrontację”.
Przesadzanie i zbiór plonów
Zbiór plonów z chrzanu to jedno z najprzyjemniejszych, choć nieco wymagających zadań w ogrodzie. Korzenie najlepiej wykopać po pierwszych przymrozkach, kiedy roślina zakończy swoją aktywność. Aby zebrać plony, wystarczy ostrożnie wykopać korzenie, starając się nie uszkodzić ich podczas tego procesu. Możesz to zrobić w dowolnym momencie, ale w okresie po przymrozkach chrzan będzie najbardziej intensywnie aromatyczny.
Jeśli zdecydujesz się na przesadzanie, pamiętaj, że nowe miejsce dla rośliny powinno być równie przestronne, jak poprzednie. Chrzan nie przepada za ograniczeniami. Jeśli tego nie uwzględnisz, może zacząć szukać “wyjścia” w bardziej niekonwencjonalny sposób – i wtedy będziesz mieć problem! Jednak gdy wszystko pójdzie zgodnie z planem, będziesz cieszyć się świeżym chrzanem przez długie miesiące.
